Креветки с рисом, яблоком и черносливом

Креветки с рисом, яблоком и черносливом

Креветки с рисом, яблоком и черносливом


Эта закуска приготовлена по мотивам французской кухни и отлично подойдет для посиделок с красным десертным вином. Готовится салат-закуска очень просто, а сочетание ингредиентов поражает свежестью.

Описание приготовления:

Весьма непривычное сочетание продуктов в этом салате, но вкусное, поверьте. Этот салат получается легким и довольно сытным и в качестве закуски под десертное вино очень даже хорош. Если вы на диете, майонез можно заменить легким соусом на основе натурального йогурта и тогда таким салатом можно даже поужинать:)



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Сухофрукты / Яблоки / Чернослив / Крупы / Рис
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Креветки  — 100 Грамм (отваренные очищенные)
  • Рис отваренный  — 100-120 Грамм
  • Чернослив  — 40-50 Грамм
  • Яблоко  — 1 Штука
  • Майонез  — 70-80 Грамм
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Креветки с рисом, яблоком и черносливом»

Креветки с рисом, яблоком и черносливом - фото шаг 1
1. Рис для салата заранее отварите в подсоленной воде. У меня креветки отваренные и замороженные. Для придания вкуса креветкам, их можно замариновать по своему вкусу.
Креветки с рисом, яблоком и черносливом - фото шаг 2
2. Чернослив заливаем кипятком и пусть он размягчится. Яблоко очистим от кожуры и сердцевины и нарежем соломкой. Сбрызнем лимонным соком, чтобы не потемнело.
Креветки с рисом, яблоком и черносливом - фото шаг 3
3. У меня чернослив не слишком засушенный, поэтому ему хватило 5 минут в кипятке. Нарезаем чернослив небольшими кусочками.
Креветки с рисом, яблоком и черносливом - фото шаг 4
4. Салат мы готовим на 2 порции. Раскладываем рис по тарелкам, разравниваем.
Креветки с рисом, яблоком и черносливом - фото шаг 5
5. Выкладываем слой нарезанных яблок и креветки.
Креветки с рисом, яблоком и черносливом - фото шаг 6
6. Поливаем майонезом.
Креветки с рисом, яблоком и черносливом - фото шаг 7
7. И сверху выкладываем кусочки чернослива.
Креветки с рисом, яблоком и черносливом - фото шаг 8
8. Украшаем и можно дегустировать:)


Источник: povar.ru