Кубете (пирог с мясом и картофелем)
Всем любителем несладкой домашней выпечки хочу рассказать, как приготовить «Кубете» — пирог с мясом и картофелем. Это потрясающе вкусно, сытно и совсем несложно, так что рекомендую попробовать.
Описание приготовления:
Хотелось бы обратить ваше внимание на то, что тесто нужно замесить заранее, чтобы дать ему полежать в холодильнике не менее 10 часов. Если вы решили готовить пирог внезапно, тогда отправьте тесто сперва в морозилку минут на 20, а после не менее часа держите его в холодильнике. Что касается начинки, то вы всегда можете экспериментировать, добавляя разные специи и зелень, например. Традиционно в этот татарский пирог кладут баранину, но можно попробовать заменить её другим мясом.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 200 Грамм (или маргарин)
- Мука — 800-850 Грамм
- Вода — 1 Стакан
- Бульон мясной — 3-5 Ст. ложек
- Мясо — 450 Грамм
- Картофель — 500 Грамм
- Луковица — 1 Штука
- Зелень — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Кубете (пирог с мясом и картофелем)»
Похожий видео рецепт «Кубете (пирог с мясом и картофелем)»