Кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами

Кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами


Рецепт приготовления мини-хлеба из кукурузной муки с ванилью, сушеной клюквой, орехами пекан и кленовым маслом.

Описание приготовления:

Этот мини-хлеб с клюквой может стать отличной закуской на новогоднем столе. Растительный жир придает мини-хлебу хорошую текстуру и делает корочку хрустящей.



Назначение:
На обед / Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Ягоды / Клюква / Орехи / Тесто
Блюдо:
Выпечка / Десерты / Хлеб / Закуски
География кухни:
Американская

Ингредиенты:

  • желтой кукурузной муки  — 1 Стакан
  • соли  — 1 Чайная ложка
  • разрыхлителя  — 1 Ст. ложка
  • сахара  — 2 Ст. ложки
  • пахты  — 1 Стакан
  • соды  — 1/2 Чайных ложки
  • яйцо  — 1 Штука
  • растительного жира  — 1/4 Стакана
  • ванильного экстракта  — 1/2 Чайных ложки
  • сушеной клюквы  — 1 Стакан
  • палочка размягченного сливочного масла  — 1 Штука (кленовое масло)
  • кленового сиропа  — 2 Ст. ложки (кленовое масло)

Количество порций: 12

Как приготовить «Кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами»

Кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами - фото шаг 1
1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Смешать в большой миске кукурузную муку, муку, соль и разрыхлитель.
Кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами - фото шаг 2
2. В отдельной миске смешать пахту, молоко, яйцо и соду. Перемешать молочную смесь с мучной.
Кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами - фото шаг 3
3. Добавить растопленный растительный жир и хорошо перемешать.
Кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами - фото шаг 4
4. Добавить ванильный экстракт, сушеную клюкву и нарезанные орехи пекан.
Кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами - фото шаг 5
5. Вылить смесь в смазанную маслом форму для мини-хлеба или булочек. Убедитесь, что клюква равномерно распределена в тесте в каждом отделении формы.
Кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами - фото шаг 6
6. Запекать хлеб 12-15 минут до золотисто-коричневого цвета. Дать остыть в течение нескольких минут после извлечения из духовки, затем извлечь из формы и дать остыть.
Кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами - фото шаг 7
7. Чтобы приготовить кленовое масло, смешать размягченное сливочное масло с кленовым сиропом. Теплый хлеб подавать с кленовым маслом. Масло можно сделать заранее и хранить в холодильнике.
Кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами - фото шаг 8
8. Вы также можете смазать горячий хлеб сразу из духовки смесью кленового сиропа и растопленного сливочного масла – это придаст хлебу неповторимый аромат.

Похожий видео рецепт «Кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru