Купаты по-домашнему

Купаты по-домашнему


От сочных и аппетитных купат никто и никогда не откажется, это восточное мясное блюдо просто восхитительно! А домашние купаты в сто раз лучше! Посмотрите рецепт купат по-домашнему, и приготовьте сами.

Описание приготовления:

Купаты традиционно делают из смеси говяжьего и свиного фарша. Я подумала, что с телятиной они будут еще нежнее, поэтому взяла её вместо говядины. Сало добавляем на вкус: если вы хотите, чтобы купаты были жирненькими и сочными, тогда сало в самый раз. Для приготовления купат по-домашнему нам также понадобятся готовые кишки, их заранее надо будет только промыть.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Телятина
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Телятина  — 1 Килограмм
  • Свинина  — 0,5 Килограмма
  • Сало  — 100 Грамм
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Купаты по-домашнему»

Купаты по-домашнему - фото шаг 1
Из телятины и свинины сделайте фарш, перемешайте. Если берете готовый фарш, тогда заранее разморозьте и разомните его вилкой.
Купаты по-домашнему - фото шаг 2
Кишки заранее замочите в подсоленной воде, очистите их и промойте потом.
Купаты по-домашнему - фото шаг 3
Очень удобно набивать купаты с помощью насадки мясорубки для колбас и сосисок. Я купаты делаю длинными, затем перевязываю в нескольких местах ниточкой.
Купаты по-домашнему - фото шаг 4
Купаты, приготовленные по-домашнему, можно хранить в холодильнике или сразу приготовить.
Купаты по-домашнему - фото шаг 5
Например, можете запечь их в духовке. Застелите фольгой противень, выложите решетку, на решетку выложите купаты. Запекать нужно при 200 градусах минут 30-35. Только не забудьте проткнуть в нескольких местах сосиски, чтобы они не полопались.
Купаты по-домашнему - фото шаг 6
Вот такие румяные и аппетитные купаты по-домашнему у нас получились. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Купаты по-домашнему»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru