Квас из сушенных яблок


Фото к рецепту: Квас из сушенных яблок

Ингредиенты

  • 1 кг. сушеных яблок
  • 20 гр. дрожжей
  • 2-2,5 стак. сахара
  • изюм

Пошаговый рецепт приготовления

Положите на противень сушеные яблоки и слегка подрумяньте их в духовке.

Затем переложите яблоки в эмалированную посуду, залейте 6 литров кипятка, накройте крышкой, охладите, после чего процедите.

В охлажденный отвар положите дрожжи, сахар и выдержите, не накрывая крышкой, до появления пены.

Готовый квас перелейте в бутылки, добавьте в каждую изюм, укупорьте и поставьте в холодильник.



Источник: www.koolinar.ru