Лаваш с тыквой в духовке
Нежная и ароматная выпечка для любителей тыквы! Для экономии времени предлагаю воспользоваться лавашом. Уверяю вас, будет очень вкусно!
Описание приготовления:
Предлагаю приготовить лаваш с тыквой в духовке — простое и полезное блюдо. Выпечка получается сочной, нежной, ароматной и вкусной! К начинке помимо тыквы можно добавить яблоки, орехи, корицу, цедру лимона. Ориентируйтесь на свои предпочтения.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий — 2 Штуки
- Тыквенное пюре — 250 Грамм
- Изюм — 50 Грамм
- Апельсиновая цедра — 1 Ст. ложка
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Сливки — 50 Миллилитров
- Крахмал — 2 Ст. ложки
- Сахар — Ломтик
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Лаваш с тыквой в духовке»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Изюм залейте кипятком и оставьте на 10 минут.
К тыквенному пюре добавьте промытый и обсушенный изюм, апельсиновую цедру, сахар и крахмал.
Перемешайте. Начинка готова.
Каждый лаваш смажьте мягким сливочным маслом. Сверху положите начинку, отступив немного от одного края.
Сверните рулет. Таким образом у нас должно получиться два рулета с начинкой.
Разрежьте каждый рулет на три равные части и уложите плотно к друг другу в смазанную маслом форму для запекания.
Соедините сливки с яйцом и сахаром. Полейте рулеты сливочной смесью. По желанию верх можно присыпать сахаром. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут.
Лаваш с тыквой в духовке готов. Остудите, разрежьте на порции и подавайте к столу.
По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Для того чтобы приготовить тыквенное пюре, достаточно нарезать тыкву кусочками и запечь в микроволновке до мягкости. Либо отварить в воде на плите и взбить блендером.
Видео рецепт «Лаваш с тыквой в духовке»