Ленивые голубцы с рисом и фаршем

Ленивые голубцы с рисом и фаршем


Многие в голубцах не любят капустный лист, и он часто остается не съеденным. Поэтому вариант рецепта, как приготовить ленивые голубцы с рисом и фаршем, подходит для них идеально. Смотрите сами!

Описание приготовления:

Я готовлю в мультиварке и не обжариваю заготовки голубцов на сковороде. Поэтому у меня блюдо получается диетическим, сытным и полезным. Вы же, если хотите и любите, можете предварительно мясные заготовки обжарить. Готовьте с удовольствием!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Капуста / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Голубцы
Диета:
Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Рис  — 100 Грамм
  • Фарш мясной  — 400 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Капуста белокочаная  — 1/2 Штуки
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Томатный сок  — 1 Стакан
  • Сметана  — 100 Грамм
  • Паприка сушеная  — 1 Ст. ложка
  • Перец душистый молотый  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6

Как приготовить «Ленивые голубцы с рисом и фаршем»

Ленивые голубцы с рисом и фаршем - фото шаг 1
Отварите рис, слейте с него воду, промойте его холодной водой.
Ленивые голубцы с рисом и фаршем - фото шаг 2
Измельчите лук и морковь. Обжарьте их на разогретом растительном масле до золотистого оттенка.
Ленивые голубцы с рисом и фаршем - фото шаг 3
Нашинкуйте мелко капусту, порежьте ее кубиками.
Ленивые голубцы с рисом и фаршем - фото шаг 4
Смешайте мясной фарш, рис, лук, морковь, капусту и яйцо. Добавьте соль и перец. Хорошенько перемешайте фарш для голубцов.
Ленивые голубцы с рисом и фаршем - фото шаг 5
Из полученного фарша сформируйте котлеты.
Ленивые голубцы с рисом и фаршем - фото шаг 6
Полуфабрикаты для ленивых голубцов опустите в кипяток на минуту. После этого они не будут разваливаться при тушении.
Ленивые голубцы с рисом и фаршем - фото шаг 7
В нашей семье любят тушенную капусту, поэтому я шинкую еще половину кочана капусты и укладываю ее «подушкой» под голубцы. Конечно, вы можете пропустить этот шаг, все зависит от вкусов ваших дегустаторов.
Ленивые голубцы с рисом и фаршем - фото шаг 8
Добавьте томатный сок, сметану и включите режим «Тушение» на 40 минут. Подавайте ленивые голубцы горячими. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Ленивые голубцы с рисом и фаршем»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru