• тесто:
• мука 450 гр.
• вода 230 мл.
• соль 1 ч.л.
• начинка:
• соль, черный перец
• кориандр (молотый) 1 ч.л.
• чеснок 2 зуб.
• острый перец 1 шт.
• зеленый лук 2 пучка
• петрушка 1 пучок
• кинза 1 пучок
• лук (репчатый) 1-2 шт.
• помидоры 2-3 шт.
• растительное масло 4 ст.лож

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Простой и быстрый рецепт лепешки с зеленью! Этим и хорош, приготовил — съели, приготовил — съели!

Хоть целыми днями стряпай!

Тесто самое простое, но при этом лучше не придумаешь! Хорошо вымешиваем и даем отдохнуть, полежать под пленкой (в пакете) минут 20.

Начинка яркая, сочная и очень летняя! Использую практически всю зелень, которая растет у нас на грядках.

Две мелкие луковицы нарежем тонкими полукольцами. Всю зелень измельчаем.

Чеснок через пресс и соединяем все в чашке, острый перец добавляйте по вкусу.

Добавляем специи, соль и растительное масло, хорошо мнем и перемешаем. Помидоры нарезаем кружочками.

Тесто делим на равные части, округляем.

Раскатываем каждую заготовку в тонкую лепешку, на половину выкладываем начинку и три кружка помидоров. Накрываем, получился чебурек с зеленью.

Обжариваем практически на сухой сковороде (немного масла, что бы смазать лепешки) с обеих сторон. На умеренном огне.

Вот так быстро и просто у нас получились лепешки с зеленью! Хороши, как горячие, так и холодные!

Все наши рецепты можно посмотреть на видео, на ютуб-канале Другая Кухня!