Лепешки из фарша

Лепешки из фарша


Как накормить голодную семью, если в распоряжении только фарш и яйца? Очень просто! Я расскажу, как приготовить простые лепешки из фарша, которые выручат в такие моменты.

Описание приготовления:

Для рецепта подходит любой фарш и самое главное, что в него добавлять кроме соли и специй ничего не нужно. Яиц может уйти больше или меньше, все зависит от их размера.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Фарш
Блюдо:
Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

  • Фарш смешанный  — 400 Грамм
  • Яйца куриные  — 3-4 Штук
  • Соль, специи  — По вкусу
  • Масло растительное  — 1-3 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить «Лепешки из фарша»

Лепешки из фарша - фото шаг 1
1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
Лепешки из фарша - фото шаг 2
2. К фаршу добавьте соль, перец и хорошо перемешайте. Разделите на 4 части.
Лепешки из фарша - фото шаг 3
3. Возьмите пищевую пленку. Положите на один край пленки подготовленную часть фарша, накройте вторым краем пленки и раскатайте в тонкую лепешку с помощью скалки.
Лепешки из фарша - фото шаг 4
4. Взбейте 1 яйцо и вылейте в плоскую тарелку. Переложите аккуратно в яичную массу мясную лепешку. Хорошо обмажьте со всех сторон.
Лепешки из фарша - фото шаг 5
5. В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и переложите мясную лепешку. Сверху налейте немного яичной массы. Обжаривайте до готовности.
Лепешки из фарша - фото шаг 6
6. Держите лепешку с одной стороны 3 минуты, после переверните, накройте крышкой и еще 3 минуты. Поддерживайте средний огонь. Если лепешка начнет подгорать, убавьте огонь.
Лепешки из фарша - фото шаг 7
7. Повторите манипуляции с оставшимся фаршем. Готовые лепешки выкладывайте друг на друга, для поддержания тепла и сразу же подавайте на стол.
Лепешки из фарша - фото шаг 8
8. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Лепешки из фарша»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru