• 600 гр. муки
• 350 мл. кефира
• 280 гр. сыра
• 2 ст. л майонеза
• 1 яйцо
• 1 ч.л. соды
• 1 ч.л. сахара
• соль

В кефир добавить майонез и соду, хорошо перемешать, затем добавить сахар,соль,яйцо- перемешать.Добавить муку и замесить мягкое тесто.Накрыть чашкой-дать постоять 10 мин.

Сыр натереть на мелкой терке.

Тесто разделить на равные 8 частей. Каждую часть раскатать в небольшую лепешку,в середину выложить сыр, собрать края в один узелок, защипить, и снова немного раскатать.

Обжаривать на растительном масле до золотистого цвета.

Более подробное приготовление можно посмотреть в моем видно ниже