• мука-180 г
• яичный порошок-13 г(1,5 ст.л. )
• разрыхлитель-1 ч.л.
• сметана 15%-200 г
• соль гималайская-0,25 ч.л.
• сыр-100 г
• растительное масло для формы-1 ч.л.

Очень просто испечь такую лепёшку даже в будний день к вечернему чаю.

1. Просеять муку с яичным порошком (13 г заменяет одно яйцо).

2. Смешать с разрыхлителем.

3. Ввести сметану. Тесто получается липкое,тягучее.

4. Смазать пергамент маслом и с помощью двух ложек распределить тесто по дну.

5. Натереть сыр.

6. Посыпать тесто сыром.

7. Выпекать 20-25 минут при 180*.

8. Разрезать на порции.

Лепёшка получается небольшая (диаметром 19 см),но сытная и вкусная,особенно с кофе!