Любимая сладость детства «хворост» рецепт и формы 1976 г.

Любимая сладость детства «хворост» рецепт и формы 1976 г.

Хворост — ностальгический рецепт из СССР. Ни один праздник у нас не обходился без этой вкусной, хрустящей выпечки.От бабушки  мне достались формы для приготовления «Хвороста» и бабушкин рецепт, которым я всегда пользуюсь.

На фото мне 1г.8мес. Первые дни в садике))


Фото к рецепту: Любимая сладость детства хворост рецепт и формы 1976 г.

Ингредиенты

  • мука — 1 стак.
  • яйцо — 1 шт
  • сахар — 1 ст.л.
  • вода — 1 стак.
  • сода (щепотка)
  • водка — 50 г
  • ванилин— 1 ч.л.
  • сахарная пудра (для посыпки)
  • масло растительное (для обжарки) — 0,5 л

Пошаговый рецепт приготовления

1. Муку смешать с яйцом, сахаром, солью, содой, водкой. Воду следует подливать по-немногу, тщательно растирая тесто, чтобы не было комочков. Тесто должно напоминать жидкую сметану.

2. В глубокой посуде вскипятить растительное масло и поддерживать на слабом огне. Прогреть форму в масле.

3. Опустить форму в посуду с жидким тестом на несколько секунд так, чтобы тесто не перелилось через край формы.

4. Форму с налипшим тестом вновь опустить в посуду с горячим маслом. Жарить до желтого цвета и вынуть из посуды, дав маслу стечь.

5. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru