Лосось по-китайски

Лосось по-китайски

Лосось по-китайски


Блюда азиатской кухни славятся сочетанием разных вкусов, так давайте же приготовим лосося в китайском стиле и насладимся новым интересным вкусом давно знакомой рыбы. Готовим быстро, легко и вкусно.

Описание приготовления:

Азиатская кухня славится, в первую очередь, быстротой приготовления блюд и сочетанием не сочетаемых, по нашему разумению, вкусов. Я предлагаю вам воспользоваться этим рецептом, в котором расскажу, как приготовить лосося по-китайски. Быстро, вкусно и необычно. И гарнир вас пусть не смущает, ананас отлично сочетается с остро-пряной рыбой. Готовим!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Фрукты / Ананас / Лосось
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Китайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Филе лосося  — 800-1000 Грамм (4 штуки)
  • Паприка молотая  — 1 Чайная ложка
  • Чили молотый  — 1 Чайная ложка (без горки)
  • Тмин молотый  — 1/3 Чайных ложки
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Соус Хойсин  — 3 Ст. ложки (2 — для рыбы, 1 — для гарнира)
  • Ананас  — 1 Штука (свежий)
  • Лайм  — 1 Штука
  • Зелень кинзы  — 20 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить «Лосось по-китайски»

Лосось по-китайски - фото шаг 1
Первым делом приготовим гарнир к рыбе. Нарезаем мелкими кубиками свежий ананас, добавляем к нему нарезанную зелень, сок лайма и ложку соуса. Перемешиваем и отставляем.
Лосось по-китайски - фото шаг 2
Смешаем все специи для лосося.
Лосось по-китайски - фото шаг 3
Застилаем противень фольгой и смазываем маслом. Выкладываем рыбу кожей на противень и равномерно посыпаем смесью специй.
Лосось по-китайски - фото шаг 4
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 10-15, затем смазываем рыбу соусом и запекаем еще пару минут.
Лосось по-китайски - фото шаг 5
Подаем к столу с гарниром из ананаса.

Похожий видео рецепт «Лосось по-китайски»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru