Лосось под соусом «Тартар»

Простой, легкий и изысканный ужин всего за 20-30 минут — думаете, что это нереально? Тогда я расскажу, как приготовить лосося под соусом «Тартар». Побалуйте себя и своих близких такой вкуснятиной.

Описание приготовления:

Лосось – это тот вид рыбы, который не бывает сырым. Есть множество блюд, в которых он подается именно сырым или еле-еле прожаренным. Мой способ приготовления не только вкусный, но еще и полезный, ведь готовлю рыбу в пароварке, соответственно — без грамма жира. Соус «Тартар» придаст блюду нужную пикантность и изысканность.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда на пару

Как приготовить «Лосось под соусом «Тартар»»

1.Лимон мою и нарезаю кружочками толщиной в 2-3 миллиметра каждый.

2.Стейки лосося мою и вытираю салфетками, посыпаю их с двух сторон молотым перцем и солью.

3.Готовлю в мультиварке с функцией «Пароварка». Заливаю в чашу необходимое количество воды, выкладываю стейки на специальный поддон, кладу сверху по 2-3 кусочка лимона, а также сбрызгиваю рыбу лимонным соком. Выставляю специальную программу и время — 20 минут.

4.Пока готовятся стейки, займусь приготовлением соуса: в чашу блендера наливаю майонез и горчицу сладкую, отправляю туда же порезанные маринованные огурчики.

5.Измельчаю все ингредиенты до однородной массы, чтобы не попадались крупные куски огурца.

6.Готовую рыбу подаю вместе с отварным рисом и смазываю приготовленным соусом «Тартар».

Похожий видео рецепт «Лосось под соусом «Тартар»»