Мадленки ликерные из микро
Как-то я вдруг подсела не выпечку из микроволновой печи…Столько лет не нравилось-или не получалось, а тут пошло! И мадленки вот испекла-пару минут и-готово. В духовке тоже быстро пекутся, но ведь греть надо духовку, дольше выходит. А тут-раз-и-такая структура шикарная! С чашкой кофе- замечательно! И аромат!!!!Так и хочется почаще устраивать себе маленькие праздники, чашка кофе-ликер-мадленка…И пусть весь мир подождет!
Ингредиенты
- яйцо — 2 шт
- сахар — 3 ст.ложки
- мука — 6 ст.ложек
- ликер — 3 ст.ложки (кофейный или сливочный)
- разрыхлитель — 1 ч.л. под нож
Пошаговый рецепт приготовления
Моментальные и очень вкусные мадленки с ароматом ликера – отлично подходят к чашке крепкого кофе «Черная карта»!
1.Взбить яйца с сахаром в пышную пену.
2.Снизив до минимума обороты миксера, вмешать просеянную с разрыхлителем муку.
3.Продолжая потихоньку взбивать, влить тонкой струйкой ликер.
4.Готовое тесто разлить по формочкам и выпекать в микроволновой печи на мощности 800 Вт 2 минуты. Затем убавить мощность до 50% и печь еще минуту. Дать постоять в микро еще 2 минуты. Вышло 20 штук.
5.Остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать к чашке ароматного кофе «Черная карта».