Маффины с черникой

Маффины с черникой порадует всех сладкоежек. Проще всего их готовить в специальной форме для маффинов. Хотя можно использовать и отдельные формочки с манжетиками. Черника понадобится свежая.

Описание приготовления:

Маффины с черникой пекутся в течение 20-25 минут. Тесто для маффинов готовится из муки, разрыхлителя, яиц, масла, молока, сахара и соли. Все смешиваем, добавляем ягодки, затем выкладываем в манжетики или смазанные маслом формочки и выпекаем.



Назначение:
Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Ягоды / Черника
Блюдо:
Выпечка / Десерты / Кексы / Маффины
География кухни:
Английская

Как приготовить «Маффины с черникой»

1. Разогрейте плиту до 200 градусов. Форму или формочки смажьте растительным или сливочным маслом. Чернику промойте, выберите веточки и листики.

2. Смешайте в миске все сухие ингредиенты — муку, разрыхлитель, соль, корицу и сахар. Количество используемого сахара зависит от сладости ягод и того, насколько сладкие маффины вы любите. Используйте от половины до 3/4 стакана сахара.

3. В молоко добавьте яйца, затем сливочное масло (мягкое). Все перемешайте.

4. В муку влейте молочно-яичную смесь. Перемешайте. Масса получится липкой.

5. Добавьте в тесто чернику и аккуратно, чтобы не раздавить ягоды, перемешайте.

6. Тесто разложите по формочкам. Имейте ввиду, что маффины вырастут, поэтому формочки наполняйте на 3/4.

7. Верх маффинов присыпьте сахаром. Выпекайте маффины в течение 20-25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

8. Оставьте готовые маффины еще на несколько минут в форме, затем выбирайте.

9. Наслаждайтесь теплыми или остывшими маффинами с черникой. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Маффины с черникой»