Маисовые лепешки с говядиной
Это своего рода фаст-фуд, чем-то напоминающий нашу шаурму. Маисовые лепешки напоминают лаваш, только с кукурузной мукой. С начинкой можно экспериментировать и добавлять разные овощи по вкусу.
Описание приготовления:
Если у Вас не оказалось маисовых лепешек, вполне можете взять обычные круглые лепешки или лаваш. И совсем не обязательно в начинке должна быть именно говядина, это может быть и свинина, и курица. Овощи, соус тоже могут быть на ваше усмотрение.
Ингредиенты:
- Красная капуста — 450 Грамм
- Сок лайма — 1/4 Стакана (свежевыжатый)
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль и молотый перец — — По вкусу
- Говяжий стейк — 2 Штуки
- Молотый тмин — 1/2 Чайных ложки
- Маисовые лепешки — 8 Штук
- Тертый сыр — 1 Стакан
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Маисовые лепешки с говядиной»
1. Капусту нашинкуйте, чеснок мелко нарежьте.
2. Смешайте капусту, чеснок и сок лайма.
3. Сыр натрите.
4. Стейк помойте, обсушите, посыпьте тмином и приправами. Обжарьте или запеките.
5. Нарежьте поперек волокон.
6. Лепешки обжарьте или разогрейте. На одну половину выложите капусту с сальсой, на нее сыр.
7. Разложите кусочки говядины.
8. Накройте второй половиной лепешки и подавайте. Приятного аппетита!