Макароны с фрикадельками
Нет идей для обеда или ужина? Тогда обратите внимание на этот рецепт. Привычные ингредиенты, несложный процесс и обалденный результат. И взрослым, и детям блюдо наверняка придется по вкусу.
Описание приготовления:
Перед вами интересная идея, как приготовить макароны с фрикадельками в сливочном соусе Альфредо. Впрочем, вы всегда можете использовать томатный соус, например. Нежные фрикадельки и макарошки — это всегда беспроигрышный вариант, согласны?:) С помощью пошаговой инструкции с рецептом справится каждый.
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 450 Грамм
- Молоко — 1/4 Стакана
- Панировочные сухари — 1/2 Стакана
- Чеснок — 2 Зубчика
- Итальянские травы — 1 Чайная ложка
- Пармезан — 1/3 Стакана (тертый)
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 1 Стакан
- Соль, перец, растительное масло — По вкусу
- Макароны — 300 Грамм
- Сыр Пармезан — 1/2 Стакана
- Сливки — 1/4 Стакана
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Крем-сыр — 220 Грамм
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Макароны с фрикадельками»
1. Для начала займемся фрикадельками. В глубокой мисочке соедините фарш, молоко, панировочные сухари, чеснок, тертый Пармезан, специи, соль, перец и яйцо. Все тщательно перемешайте.
2. Сформируйте из полученного фарша фрикадельки. Выложите их на противень.
3. Присыпьте сверху мукой.
4. После аккуратно просейте излишки муки.
5. Выложите фрикадельки на сковороду с разогретым маслом и обжарьте до румяной корочки.
6. Для приготовления соуса соедините крем-сыр, тертый Пармезан, сливки, сливочное масло, измельченный чеснок.
7. Все аккуратно перемешайте и томите на среднем огне, пока соус не станет однородным. Параллельно в подсоленной воде отварите макароны.
8. Выложите в соус обжаренные фрикадельки и макароны.
9. Аккуратно перемешайте и через минуту можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!