• манная крупа — 1 ст. + для посыпания формы
• мука — 1 ст.
• молоко — 1 ст.
• яйца — 2 шт.
• сахар — 1 ст.
• масло сливочное — 100 — 150 гр.
• сода — 0,5 ч.л.
• лимонная кислота — 0,5 ч.л.
• сахар ванильный
• соль — 1 щепотка
• варенье
• масло растительное — для смазывания формы

Для приготовления теста взять глубокую ёмкость.

Всыпать сахар и разбить яйца, хорошо смешать миксером.

Сахар должен полностью раствориться.

Добавить слегка подогретое молоко и всыпать манку — перемешать.

Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут, для того, чтобы манка набухла.

По истечении 30 минут добавить растопленное масло -перемешать.

Добавить щепотку соли и ванильный сахар, добавить соду и лимонную кислоту — перемешать.

Необходимое количество муки просеять в ёмкость и перемешать в однородную массу, чтобы не было комочков.

Форму для выпекания смазать маслом и слегка присыпать манной крупой.

Готовое тесто влить в форму, распределяя по всей поверхности.

Поверх теста выложить варенье.

Выпекать манник на молоке с вареньем в разогретой духовке при 180 градусах в течении 35 — 40 минут.

Манник на молоке с вареньем готов.

Приятного чаепития