• 400 гр. сметана 20%
• 250 гр. манная крупа
• 1/2 ч.л. сода
• 1/4 ч.л. соль
• 150 гр. сахар
• 40 гр. какао
• 1 яйцо

Соединить какао с сахаром, солью, добавить сметану, перемешать венчиком, добавить яйцо, в конце всыпать манку с содой.

Всё перемешать до однородности, вылить в форму 20-22 см, дать постоять тесту в форме 15-30 минут.

Выпекать при 180С 35-40 минут.

Верх по желанию присыпать пудрой.