Мармелад из яблочного пюре

Нет ничего лучше, чем десерты, сделанные собственноручно! А если вкусности еще и натуральные, — цены им нет! Вот и этот простой рецепт мармелада из яблочного пюре еще бабушка моя знала! Вкусно очень!

Описание приготовления:

Вообще, я специально в описании этого рецепта приготовления мармелада из яблочного пюре не указывала, сколько именно должен мармелад сохнуть. При комнатной температуре и два дня может стоять, а летом на солнышку выставите, — и к вечеру уже готова будет! Плюс, у всех свои вкусы, — кто-то любит мягкий и «влажный» мармелад, а кому-то, наоборот, нравятся «хрустяшки». Так что я расскажу, как сделать мармелад из яблочного пюре, а вы уж сами для себя решите, как и где будете сушить. Желаю удачи!



Назначение:
Для детей / На полдник / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент:
Фрукты / Яблоки
Блюдо:
Десерты / Мармелад
География кухни:
Русская кухня
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Как приготовить «Мармелад из яблочного пюре»

1. Яблоки моем, вместе с кожурой нарезаем кусочками (но без косточек!), выкладываем в кастрюлю. Засыпаем сахаром, оставим на ночь.

2. Должно выделиться много сока. Ставим кастрюлю на плиту, варим 20-30 минут на среднем огне, периодически помешивая.

3. Когда яблоки уже станут мягкими, измельчим все содержимое кастрюли в пюре при помощи блендера.

4. Противень или большой поднос чуть смажем маслом или застелим пергаментной бумагой, аккуратно раскатываем получившуюся смесь тонким слоем. Оставим сушиться в проветриваемом прохладном помещении в течение 2-3 дней.

5. Готовое блюдо режем пластинками или скатываем в рулетики. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Мармелад из яблочного пюре»