Мексиканский салат с кукурузой и колбасками

Мексиканский салат с кукурузой и колбасками


Фото к рецепту: Мексиканский салат с кукурузой и колбасками

Ингредиенты

  • 1 маленькая банка кукурузы,
  • 1 банка краснозерновой фасоли,
  • 1 большой стручок красного сладкого перца,
  • 1 пучок зелёного лука,
  • 10 оливок без косточек,
  • 6 охотничьих колбасок,
  • 1-2 зубка чеснока,
  • 5 ст.л. кетчупа,
  • соль,
  • молотый черный перец,
  • 1 ч.л. молотого красного перца,
  • 1 столовая ложка белого винного уксуса,
  • 1 столовая ложка рубленого укропа

Пошаговый рецепт приготовления

Откиньте на сито консервированную кукурузу и фасоль, дайте жидкости хорошо стечь.

Охотничьи сосиски нарежьте небольшими кусочками.

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте кубиками.

Оливки нарежьте кружочками.

Зеленый лук мелко прубите.

В емкости смешайте все нарезанные ингредиенты, добавьте кукурузу и краснозерновую фасоль

Для соуса смешайте кетчуп с белым винным уксусом, добавьте молотый красный перец, рубленый укроп, выдавите чеснок при помощи пресса, посолите и поперчите.

Заправьте салат соусом и дайте настояться примерно 30-40 минут.

Всем приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru