Миндаль в шоколаде

Миндаль в шоколаде


Ну кто же не любит орехи?! А если это миндаль, да еще и в шоколаде, то от этого вообще невозможно отказаться. Но если Вы его сделаете дома, это будет еще и дешевле. Приступим!





Основной ингредиент:
Орехи / Шоколад / Миндаль
Блюдо:
Десерты / Сладкое
География кухни:
Европейская

Ингредиенты:

  • Миндаль  — 200 Грамм
  • Сахар  — 125 Грамм
  • Вода  — 15 Миллилитров
  • Корица  — По вкусу
  • Шоколад  — 200 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить «Миндаль в шоколаде»

Миндаль в шоколаде - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Миндаль в шоколаде - фото шаг 2
Обжарьте миндаль в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут, перемешайте несколько раз. Переложите в сотейник, добавьте воду и сахар.
Миндаль в шоколаде - фото шаг 3
Варите на среднем огне, перемешивая, до тех пор, пока сахар не станет карамелью и не покроет орехи.
Миндаль в шоколаде - фото шаг 4
Снимите с огня и разложите орехи на пергамент свободно. Остудите полностью.
Миндаль в шоколаде - фото шаг 5
Растопите шоколад на водяной бане, добавьте корицу и перемешайте. Всыпьте в шоколад орехи, перемешайте, чтобы каждый орех покрылся шоколадом. Разложите орехи на пергаменте свободно. Остудите полностью.
Миндаль в шоколаде - фото шаг 6
Переложите с пергамента в чашу и подавайте.
Миндаль в шоколаде - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Совет от повара:

В домашних условиях в хорошо закрытой таре десерт может храниться до одного месяца.


Источник: povar.ru