Мини — пицца

Мини — пицца

Сегодня готовлю невероятные, пышные, вкусные мягкие и нежные ватрушки или мини — пиццы. Дети просто обожают такую выпечку, да и взрослые не останутся равнодушными. Получилось таких ватрушек довольно много — целых 24 шт. Хватило на большую семью, а продуктов минимум.


Фото к рецепту: Мини - пицца

Ингредиенты

  • ингредиенты:
  • теплая вода — 300 мл.
  • дрожжи — 20 гр. живых или 7 гр. сухих
  • сахар — 1 ст.л.
  • соль — 0,5 ч.л.
  • ванильный сахар — 10 гр.
  • сметана — 80 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • растительное масло — 40 мл.
  • мука — 600 гр.
  • кетчуп — 60 мл.
  • колбаса — 300 гр.
  • сыр — 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

В теплой воде разведите дрожжи и добавьте соль с сахаром.

Оставьте на 10 минут.

Затем добавьте ванильный сахар, сметану, яйца и растительное масло.

Постепенно введите просеянную муку.

Замесите тесто и оставьте на 1 час в теплом месте.

Когда тесто увеличилось в 2 раза разделите его на шарики, выложите на противень смазанный маслом и стаканом сделайте углубления.

Смажьте кетчупом, сверху выложите колбасу и сыр, а бока ватрушек смажьте яйцом.

Выпекайте в разогретой до 180С духовке 25-30 минут.

Приятного аппетита.

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru