Минтай с сыром и помидорами в духовке

Минтай с сыром и помидорами в духовке


Минтай с сыром и помидорами в духовке — вкусное и сочное блюдо для будничных дней или для праздничного стола. А еще оно подойдет и для детского меню, только тщательно удалите кости.

Описание приготовления:

Филе минтая, запеченное с помидорами, готовится просто и достаточно быстро, но при этом получается очень нежное, сытное и вкусное. У меня готовое филе, но можно использовать и целую рыбку, достаточно лишь нарезать ее порционными кусочками. Спешу поделиться, как приготовить минтай с помидорами и сыром в духовке, а вы непременно берите рецепт себе на заметку, ведь это отличная идея для ужина на скорую руку для всей семьи!



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Минтай / Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Минтай  — 600 Грамм (у меня филе)
  • Помидор  — 2 Штуки
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Лимонный сок  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Минтай с сыром и помидорами в духовке»

Минтай с сыром и помидорами в духовке - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Минтай с сыром и помидорами в духовке - фото шаг 2
Филе минтая промойте, промокните бумажным полотенцем и нарежьте порционными кусочками. Сложите подготовленное филе в смазанную маслом форму для запекания и полейте лимонным соком.
Минтай с сыром и помидорами в духовке - фото шаг 3
Смажьте рыбу сметаной, посыпьте солью и молотым перцем. Если блюдо готовите для детей, то перец исключите.
Минтай с сыром и помидорами в духовке - фото шаг 4
Выложите на филе нарезанные дольками помидоры.
Минтай с сыром и помидорами в духовке - фото шаг 5
Рыбу с помидорами равномерно посыпьте тертым сыром. Готовьте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Минтай с сыром и помидорами в духовке - фото шаг 6
Минтай с сыром и помидорами в духовке готов.
Минтай с сыром и помидорами в духовке - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Совет от повара:

Таким образом можно приготовить любую понравившуюся рыбу.

Видео рецепт «Минтай с сыром и помидорами в духовке»


Источник: povar.ru