Мясной фарш

Мясной фарш


Уже давно не покупаю готовый фарш в магазине, ведь сделать его самостоятельно не составляет труда. Предлагаю вам следовать моему совету по приготовлению и расскажу, как приготовить мясной фарш.

Описание приготовления:

Фарш можно сделать из одного вида мяса или нескольких. Если не планируете использовать его сразу, тогда разделите на кусочки, упакуйте в полиэтилен и заморозьте. Такой фарш можно хранить несколько месяцев в морозильной камере и использовать его для котлет, для фрикаделек, тефтелей и прочих блюд.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина
Блюдо:
Заготовки / Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина  — 1 Килограмм

Количество порций: 10

Как приготовить «Мясной фарш»

Мясной фарш - фото шаг 1
1.Мясо вымойте и предварительно отправьте его в холодильник, так гораздо удобнее с ним работать.
Мясной фарш - фото шаг 2
2.Нарежьте мясо небольшими кусочками, чтобы они помещались в чашу мясорубки.
Мясной фарш - фото шаг 3
3.Пропустите мясо через мясорубку, можно в блендере, если нет мясорубки.
Мясной фарш - фото шаг 4
4.Разделите мясо на небольшие кусочки, отмерьте необходимое количество на глаз или с помощью весов.
Мясной фарш - фото шаг 5
5.Упакуйте мясо в полиэтиленовые пакеты или заверните в пленку, чтобы оно не обветрилось. Сложите все в контейнер или в пакет и отправьте в морозильную камеру. Храните его до 4 месяцев.


Источник: povar.ru