Мясной рулет с морковью

Мясной рулет с морковью

Мясной рулет с морковью


Если вы устали от повседневных отбивных — этот рецепт для вас. Домашние обожают мясные рулеты, а этот рецепт нравится им больше всех! Я расскажу вам, как приготовить мясной рулет с морковью.

Описание приготовления:

Особые ценители мясных рулетов могут поэкспериментировать со свининой. Можно, например, добавить грибы. Чернослив или яблоки также прекрасно сочетаются с мясом и морковью. Помните, что лучше удалить зубочистки сразу. Согласитесь, блюдо выглядит потрясающе. Рассказываю, как приготовить мясной рулет с морковью. Приятного аппетита!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Морковь / Свиная вырезка
Блюдо:
Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка  — 500 Грамм
  • Бекон  — 150 Грамм
  • Сыр плавленый  — 100 Грамм
  • Морковь  — 6 Штук
  • Лук-порей  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 150 Грамм
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Горчица  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить «Мясной рулет с морковью»

Мясной рулет с морковью - фото шаг 1
Удалите все прожилки со свиной вырезки. Разрежьте очищенную вырезку «бабочкой»: не дорезайте мясо до конца, раскройте две половинки.
Накройте мясо пищевой пленкой и отбейте. Затем посолите и поперчите на свой вкус. Намажьте внутреннюю сторону будущего рулета горчицей.
Вновь накройте мясо пленкой и оставьте отдыхать на полчаса.
Мясной рулет с морковью - фото шаг 2
Натрите морковь. Разогрейте сковородку с растительным маслом. Обжаривайте морковь, пока она не станет мягкой.
Мясной рулет с морковью - фото шаг 3
Нарежьте лук-порей полукольцами: вам понадобится только его «белая» часть. Так же, как и морковь, обжарьте лук на сковороде.
Мясной рулет с морковью - фото шаг 4
Выложите на мясо плавленый сыр, затем морковь и последним слоем — лук. Аккуратно сверните рулет.
Затем укройте рулет беконом, укладывая полоски внахлест. Закрепите зубочистками бекон.
Мясной рулет с морковью - фото шаг 5
Обжарьте рулет на сковороде. Важно обжарить его со всех сторон.
Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите рулет в форму и накройте фольгой.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте рулет, запекайте в течении 35 минут. По прошествии этого времени снимите фольгу и оставьте рулет в духовке еще на 10 минут.
Ваш рулет готов!

Похожий видео рецепт «Мясной рулет с морковью»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru