• мясо отварное 200-250 г
• свекла вареная или печеная 1 шт. крупная
• апельсин 1 шт.
• яблоко 1 шт.
• салат листовой 100-150 г
• соль
• уксус винный красный 1 ст.л.
• лимонный сок 1 ч.л.
• горчица 1/2 ч.л.
• мед 2 ч.л.
• майонез 2 ст.л.

Уксус смешиваем с одной чайной ложкой меда, разбавляем водой так, чтобы получилось 1/2 стакана.

Свеклу чистим, строгаем тонкими пластинками, заливаем маринадом. Держим в маринаде не меньше 15 минут, лучше 30-40 минут.

Апельсин и яблоко чистим, нарезаем ломтиками. Мясо мелко режем, салат промываем и рвем на кусочки руками.

Одну чайную ложку меда смешиваем с горчицей, лимонным соком, майонезом (готовым или сделанным в домашних условиях).

Сливаем маринад со свеклы. Все соединяем, перемешиваем, солим, даем постоять не меньше 15 мин.

Приятного аппетита!