Мясной салат с древесными грибами, видео


Фото к рецепту: Мясной салат с древесными грибами, видео

Ингредиенты

  • свинина (мякоть) — 400 г
  • кукуруза (консервированная) — 300 г
  • морковь (большая) — 1 шт
  • грибы (древесные прессованные) — 2 пач.
  • соль — 1 щепот.
  • соевый соус — 3 ст.л.
  • масло растительное (для обжарки) — 25 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Древесные грибы необходимо залить кипятком и накрыть крышкой, минут 30 хватает для того чтобы они разбухли (в видео-ролике показано как выглядят эти грибы).

2. Мясо нарезаем полосочками, морковь натираем на крупной терке.

3. Когда грибы набухнут их нужно хорошо промыть в проточной воде, а затем нарезать шляпки небольшими кусочками, отрезая ножки.

4. В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем свинину, немного солим и жарим-тушим до готовности. К готовому мясу добавляем морковь и тушим до готовности моркови. Готовое мясо с морковью перекладываем в блюдо.

5. Снова наливаем немного масла в сковороду и выкладываем грибы, обжариваем минут 5-8, добавляем кукурузу и обжариваем ещё минут 5.

6. Затем все готовые ингредиенты смешиваем в сковороде, добавляем соевый соус. Перекладываем в блюдо и оставляем на пару часиков чтобы он остыл и настоялся! Это очень вкусно! Приятного аппетита!



Источник: www.koolinar.ru