Мясные гнёзда со сливочными грибами

Мясные гнёзда со сливочными грибами


Сегодня делюсь с вами отличным рецептом, как приготовить мясные гнезда со сливочными грибами. Такое горячее блюдо станет вашим любимым и подойдет как к праздничному, так и к будничному столу.

Описание приготовления:

Мясные гнезда со сливочными грибами — очень вкусное и сытное блюдо. В этом году такие мясные гнезда я буду готовить на новогодний стол, поскольку впервые недавно приготовив их, я получила целый шквал эмоций и слов восхищения от своих родных. Так что я решила повторить это блюдо, думаю, на праздничном столе его также все оценят.



Назначение:
На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Фарш  — 600 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Шампиньоны  — 300 Грамм
  • Сыр сливочный  — 200 Грамм
  • Сыр твердый  — 100 Грамм
  • Помидор  — 1-2 Штук
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Майонез  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Мясные гнёзда со сливочными грибами»

Мясные гнёзда со сливочными грибами - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Мясные гнёзда со сливочными грибами - фото шаг 2
Грибы мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Посолите по вкусу.
Мясные гнёзда со сливочными грибами - фото шаг 3
Затем добавьте мягкий сливочный сыр, перемешайте и снимите с огня.
Мясные гнёзда со сливочными грибами - фото шаг 4
Фарш смешайте с мелко нарезанный луком (или измельченным в кухонном комбайне), пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.
Мясные гнёзда со сливочными грибами - фото шаг 5
Из фарша сформируйте котлеты, в середине сделайте углубление, чтобы получилось похоже на гнездо. В каждое углубление положите сливочно-грибную начинку.
Мясные гнёзда со сливочными грибами - фото шаг 6
Сверху накройте кружочками помидора.
Мясные гнёзда со сливочными грибами - фото шаг 7
Слегка смажьте майонезом.
Мясные гнёзда со сливочными грибами - фото шаг 8
Сверху положите натертый на крупной терке твердый сыр. Накройте форму с мясными гнездами фольгой и отправьте в духовку на 30-40 минут (температура 180 градусов). Если боитесь, что сыр пригорит, то не посыпайте ним сразу, а лишь за 10-15 минут до готовности блюда. Но я посыпала сразу, и все было хорошо.
Мясные гнёзда со сливочными грибами - фото шаг 9
Мясные гнезда со сливочными грибами получились очень аппетитными. Давайте пробовать!


Источник: povar.ru