Мясные рулетики с курицей (очень вкусные)

Мясные рулетики с курицей (очень вкусные)


Если вы или ваши родные любите много мяса, посмотрите, как приготовить мясные рулетики с курицей (очень вкусные): сочетание свинины, куриного фарша, чеснока и хрустящей панировки — пальчики оближешь!

Описание приготовления:

Думаю, не стоит и говорить, что рулетики из свинины с начинкой из куриного фарша получаются очень сытными и аппетитными. По вкусу блюдо чем-то напоминает домашнюю колбасу (ароматную и вкусную). Благодаря панировке из муки, яиц и панировочных сухарей блюдо получается очень хрустящим, а если добавить к начинке любимых специй, то оторваться от него будет невозможно! Подавать рулетики можно как горячими, так и холодными, от этого они не теряют свой вкус.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Птица / Курица / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в панировке

Ингредиенты:

  • Свинина  — 800 Грамм
  • Куриный фарш  — 400 Грамм
  • Чеснок  — 4-5 Зубчиков
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Мука  — 1 Стакан
  • Панировочные сухари  — 1 Стакан
  • Соль  — По вкусу
  • Смесь перцев  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить «Мясные рулетики с курицей (очень вкусные)»

Мясные рулетики с курицей (очень вкусные) - фото шаг 1
1. Мясо нарежьте пластинами поперек волокон. Отбейте с обеих сторон, накрыв мясо пленкой. Не солите. Куриное филе пропустите через мясорубку и добавьте соль, смесь перцев и измельченный чеснок.
Мясные рулетики с курицей (очень вкусные) - фото шаг 2
2. Перемешайте начинку. Тонким слоем распределите ее на пласте мяса, не доходя до края. Аккуратно сверните рулет. Взболтайте яйца.
Мясные рулетики с курицей (очень вкусные) - фото шаг 3
3. Запанируйте рулетики, окунув их сначала в муку, затем в яйцо, в конце – в панировочные сухари. Отправьте рулетики в морозилку на 15 минут.
Мясные рулетики с курицей (очень вкусные) - фото шаг 4
4. Хорошо разогрейте в сковороде большое количество растительного масла и обжарьте рулетики с одной стороны. Затем уменьшите огонь, переверните рулетики и доведите до готовности под крышкой.
Мясные рулетики с курицей (очень вкусные) - фото шаг 5
5. Можно слегка обжарить рулетики с обеих сторон, затем довести их до готовности в духовке – выбирайте сами. Приятного аппетита!

Видео рецепт «Мясные рулетики с курицей (очень вкусные)»


Источник: povar.ru