Мясо с сыром и помидорами в духовке

Сочная свинина или телятина со спелыми помидорами и вкусным сыром — это беспроигрышное блюдо на ваш праздничный стол! Показываю и рассказываю вкусный рецепт мяса с сыром и помидорами в духовке!

Описание приготовления:

Чтобы вкусно запечь мясо, вам не понадобится много усилий и ингредиентов. Главное — выбрать хороший кусок свиной корейки или вырезки, натереть его подходящими специями и добавить сочные помидоры. Обязательно рекомендую для приготовления мяса с сыром и помидорами в духовке натереть его розмарином, орегано и базиликом (сушеными). Сыр выбирайте твердых сортов.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Молочные продукты
Блюдо:
Горячие блюда

Как приготовить «Мясо с сыром и помидорами в духовке»

Мясо промойте, обсушите бумажными полотенцами, сделайте ровные надрезы, но не до конца. Мясо внизу должно остаться цельным, примерно в 2 см. толщиной, чтобы оно пропеклось. Напоминает гармошку.
Смешайте соль, перец, сушеный базилик, орегано и розмарин. Натрите хорошенько специями мясо со всех сторон (и в разрезах тоже).

Пока мясо пропитывается специями, порежьте оставшиеся ингредиенты.
Помидоры порежьте кольцами.

Сыр тоже нарежьте небольшими пластинками.

Зубчики чеснока порежьте пластинками.

В каждый мясной разрез вставьте по кружочку помидора, пластинку сыра и пару кусочков чеснока.

Плотно заверните мясо в фольгу и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на час.
Если хотите, чтобы мясо больше подрумянилось, снимите в конце фольгу и дайте мясу еще запечься минут 5-7.

Готовое мясо с сыром и помидорами в духовке можете перед подачей порезать на порционные кусочки. Очень вкусно с картошкой получается.

Похожий видео рецепт «Мясо с сыром и помидорами в духовке»