Мясо со шпинатом
Это хороший вариант для тех, кто ищет разнообразия во вкусе — сочное и пряное мясо с нежными листьями шпината. Вряд ли нужно перечислять полезные свойства шпината, так что рекомендую записать рецепт.
Описание приготовления:
Для приготовления вам понадобится: говядина и листья шпината. Блюдо вкусное и простое в приготовлении. К столу его подают в горячем виде, если сделаете большую порцию, то можете разогреть перед подачей. Говядину можно заменить на свинину, ее можно варить меньше.
Ингредиенты:
- Подсолнечное масло — 3 Ст. ложки
- Говядина — 450 Грамм (мякоть)
- Лук — 2 Штуки
- Чеснок — 4 Зубчика
- Помидоры — 400 Грамм
- Имбирь свежий — 1 Ст. ложка
- Перец салатный — 1 Штука
- Бульон — 1 Стакан
- Шпинат — 350 Грамм
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Мясо со шпинатом»
1
Говядину вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте сковороду со столовой ложкой масла и выложите мясо, обжаривайте до корочки, а затем уберите мясо со сковороды со всеми образовавшимися соками.
2
Очистите и нарежьте кубиками лук с чесноком. Верните сковороду на огонь и обжарьте лук и чеснок.
3
Вымойте и нарежьте кубиками томаты, добавьте их на сковороду, готовьте до образования однородной массы.
4
Очистите корень имбиря и натрите его на мелкой терке, нарежьте мелко перец и выложите все в сковороду к овощам.
5
Влейте бульон и перемешайте, добавьте ранее обжаренное мясо. Уменьшите огонь до минимума и тушите мясо около 1-3 часов, проверяйте на мягкость, при необходимости можете доливать воду.
6
Вымойте и нарежьте крупно шпинат, добавьте его за 15 минут до окончания приготовления, посолите и поперчите.
7
Подавайте блюдо сразу после приготовления самостоятельно или с гарниром. Приятного аппетита!