Мясо в картофельной корочке

Мясо в картофельной корочке

Мясо в картофельной корочке


Мясо с картошкой — классическое сочетание, которое, пожалуй, не устареет никогда! В этом рецепте я расскажу, как приготовить мясо в картофельной корочке. Максимально быстро, понятно и на вкус приятно!

Описание приготовления:

В этом рецепте я использовала свиное мясо. При желании свинину можно заменить на курицу или индейку. А вот говядину класть я не рекомендую, она может получиться жестковатой. В любом случае мясо нужно как следует отбить, чтобы оно получилось нежным.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина  — 800 Грамм
  • Картофель  — 5 Штук
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Зелень рубленая  — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло  — 100 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить «Мясо в картофельной корочке»

Мясо в картофельной корочке - фото шаг 1
Картофель чистим и моем, натираем крупно на тёрке. Добавляем к картофелю яйцо, приправы и травы. Отбитое и порезанное на ломтики свиное мясо смазываем картофельно-яичной массой.
Мясо в картофельной корочке - фото шаг 2
Отправляем наши картофельно-мясные отбивные на разогретую и смазанную маслом сковородку. Обжариваем с обеих сторон, пока наша вкуснятина не зарумянится. Также можно запекать мясо в духовке. Смотрите, как вам больше нравится.
Мясо в картофельной корочке - фото шаг 3
Вкуснейшее мясо в картофельной корочке готово! Подаем его со свежими овощами. Кушаем, пока горячее! Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Мясо в картофельной корочке»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru