Мятный салат из киноа с зеленью, тахиной и тыквенными семечками

Мятный салат из киноа с зеленью, тахиной и тыквенными семечками

Свежий, ароматный и очень вкусный салат из киноа. Попробуйте


Фото к рецепту: Мятный салат из киноа с зеленью, тахиной и тыквенными семечками

Ингредиенты

  • 0,5 ст. киноа тм мистриль
  • 1 ст. воды
  • 1 ст.л. черного кунжута
  • горсть тыквенных семечек
  • 3 веточки петрушки
  • 2 веточки мяты (только листья)
  • 1 небольшой огурец
  • цедра половины лимона
  • 1 ст.л. тахины (кунжутной пасты)
  • 1-2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • соль, смесь перцев

Пошаговый рецепт приготовления

Киноа отварить в воде как указано на упаковке, лишнюю воду слить. Добавить кунжут, семечки, рубленную петрушку и мяту, нарезанный огурец, цедру лимона, перемешать.

Заправить тахиной, растительным маслом и соком лимона. Посолить, поперчить, перемешать.

Разложить салат по тарелкам, украсить листиками мяты и подавать.

Приятного аппетита! 🙂

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru