• 200 гр. -капусты
• 3 яйца
• 100 гр. -ветчины
• 100 гр. -сыра
• 1 огурчик
• 1 помидорчик
• 8 оливок
• 2 веточки базилика и долька лимона

Капусту шинкуем тонкой соломкой.

Лимонную кислоту(на кончике ножа)разводим в пол столовой ложке воды и добавляем в капусту,солим.

Дайте капусте время просолиться.

Салат укладываем слоями.

1 слой-капуста

2 слой-отварное яйцо(1 белок оставьте для украшения)

3 слой- ветчина нарезанная кубиками

4 слой -сыр

На все слои рисуем сетку из майонеза

Украшаем нарезанным на кубики помидором,натёртым на тёрке белком яйца и натёртым на тёрке огурчиком.

Половинками оливок выкладываем «семечки «арбуза.