Молочные коржики как в детстве


Фото к рецепту: Молочные коржики как в детстве

Ингредиенты

  • 95 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 200 гр. сахара
  • 75 мл. молока
  • 4 гр. разрыхлителя
  • 2 гр. соды
  • 400 гр. муки
  • щепотка соли

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокую миску выложите размягченное сливочное масло, добавьте сахар.

Перетрите сахар с маслом до однородной консистенции.

В отдельной емкости взбейте яйцо. Полученную массу разделите пополам

Одну половину яичной массы смешайте с молоком.

Вылейте молочную смесь к масляной, все тщательно перемешайте.

Муку смешайте с солью и содой.

Постепенно просеивая муку, замесите тесто.

Тесто должно получится пластичным и не липнуть к рукам.

Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см.

Формочкой вырежьте коржики.

Переложите коржики на застеленный пергаментом противень.

Смажьте их оставшимся яйцом.

Выпекайте коржики при 180 градусах 12-15 минут.

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru