Морковно-манговый салат „доброе утро!“


Фото к рецепту: Морковно-манговый салат „доброе утро!“

Ингредиенты

  • 4 моркови
  • 1/2 манго
  • горсть зеленого салата
  • 1 ст.л. семечек подсолнуха
  • 1 ст.л. тыквенных семечек
  • 3 ст.л. меда
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • соль и смесь молотых перцев
  • хлопья сушеного чили

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь и манго очистить. Листья салата помыть и обсушить (если листья салата крупные, то порвать на небольшие кусочки).

Морковь натереть на крупной терке. Манго нарезать кубиками.

Для дрессинга смешать одну столовую ложку меда, оливковое масло, лимонный сок, соль и свежемолотый перец.

На сухой сковороде подсушить семечки, залить их двумя ложками меда и добавить хлопья чили. Быстро все перемешать и вылить на промасленную бумагу (пекарскую бумагу) и дать слегка остыть. Остывшую карамель поломать на небольшие кусочки.

В салатнике смешать морковь, манго листья салата, заправить дрессингом и посыпать карамельными семечками.

Доброго утра, хорошего настроения и приятного апппетита!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru