Мороженое без яиц
Прекрасное домашнее мороженое, которое не отличишь от покупного. С рецептом мороженого без яиц вы сможете себя побаловать лакомством прямо сейчас. Смотрим и запоминаем!
Описание приготовления:
Очень удобно, конечно, готовить мороженое дома с помощью мороженицы. Но ее отсутствие тоже не беда — холодильник с морозилкой, думаю, у всех есть. Для приготовления мороженого без яиц нам понадобится молоко пожирнее, чтобы больше на пломбир было похоже. Готовое мороженое прекрасно сочетается с ягодами или орешками. Смотрим рецепт.
Ингредиенты:
- Молоко — 400 Грамм
- Молоко сухое — 25 Грамм
- Сахар — 75 Грамм
- Крахмал кукурузный — 10 Грамм
- Ванильный сахар (пакетик) — 1 Штука
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Мороженое без яиц»
Смешиваем сухое молоко, сахар и ванильный сахар.
Приблизительно 350 грамм молока вливаем в смесь.
В оставшемся молоке растворите крахмал.
Смесь молока с сахаром смешиваем с разведенным крахмалом. Выливаем в глубокую сковороду или кастрюлю и варим, постоянно помешивая до загустения. Отставляем, даем остыть и отправляем на часок в холодильник.
Если есть мороженица, заливаем туда смесь и замораживаем минут 30. Если нет — достаем из холодильника, взбиваем хорошенько миксером, перекладываем в контейнер и в морозилку на пару часиков.
Наше мороженое без яиц готово! Приятного аппетита!
Наше мороженое без яиц готово! Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт «Мороженое без яиц»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!