Мороженое диетическое
Следите за фигурой, но не можете отказать себе в сладком? Тогда этот рецепт мороженого диетического создан для вас! Смотрите, не пожалеете.
Описание приготовления:
Если делать мороженое самостоятельно дома, оно получается не менее вкусным, чем магазинное. Я бы сказала, даже гораздо лучше! К тому же, вы контролируете его калорийность. Для приготовления мороженого диетического я беру нежирное молоко, яйца и немного сахара. Крахмал придаст консистенцию, а какао — цвет. Готовится все несложно.
Смотрим рецепт.
Ингредиенты:
- Молоко — 500 Миллилитров (5 ст.л. для смеси с какао, остальное — для смеси с желтками
) - Яйцо — 3 Штуки
- Крахмал — 1 Ст. ложка
- Какао-порошок — 2 Ст. ложки
- Сахар — 3 Ст. ложки
- Ванилин — По вкусу
- Фрукты, ягоды — По вкусу (для украшения)
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Мороженое диетическое»
Смешиваем молоко с крахмалом, сахаром, ванилином и какао.
Отделите желтки от белков.
Оставшееся молоко слегка подогреваем, потом добавляем в него желтки, перемешиваем.
Вливаем массу в какаовую смесь, постоянно помешивая варим, пока не будет напоминать заварной крем.
Теперь взбиваем до пышной пены белки.
Добавляем по ложке яично-шоколадной смеси, замешиваем до однородного состояния.
Разливаем полученную массу по емкостям и отправляем в морозилку на несколько часов.
Наше мороженое диетическое готово! Подаем с фруктами или ягодами. Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт «Мороженое диетическое»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!