Морской окунь с табуле из киноа

Морской окунь с табуле из киноа


Прекрасное блюдо: рыба и гарнир. Филе морского окуня просто обжаривается, а из полезнейшей крупы — киноа — сделаем табуле с помидорами и луком. Очень вкусно, полезно и быстро!

Описание приготовления:

Я очень люблю такие блюда, где присутствует основном продукт (рыба или мясо) и обязательно гарнир. Вот и в этом рецепте именно так. Филе морского окуня просто обжарим в масле до хрустящего состояния. А на гарнир сделаем табуле из киноа: киноа отварим до готовности, смешаем с нарезанным красным луком, нарезанными помидорами и зеленью. Подадим вместе и гарнир, и рыбу. Отличный ужин получился! И готовится совсем несложно!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Окунь
Блюдо:
Горячие блюда
Диета:
Беременным и кормящим

Ингредиенты:

  • Окунь  — 2 Штуки (тушки)
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Масло подсолнечное  — 200 Миллилитров
  • Киноа  — 100 Грамм
  • Помидоры  — 1 Штука
  • Лук красный  — 1 Штука
  • Зелень  — 4 Штуки
  • Масло оливковое  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить «Морской окунь с табуле из киноа»

Морской окунь с табуле из киноа - фото шаг 1
1. С окуня срежьте филе, помойте и обсушите.
Морской окунь с табуле из киноа - фото шаг 2
2. Обваляйте в муке с солью и обжарьте на масле до хрустящей корочки.
Морской окунь с табуле из киноа - фото шаг 3
3. Киноа хорошо промойте.
Морской окунь с табуле из киноа - фото шаг 4
4. Отварите до готовности в воде в соотношении 1:2.
Морской окунь с табуле из киноа - фото шаг 5
5. Лук и помидоры нарежьте кубиками.
Морской окунь с табуле из киноа - фото шаг 6
6. Смешайте киноа с овощами и зеленью.
Морской окунь с табуле из киноа - фото шаг 7
7. Подайте вместе с рыбой. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru