Морской салат с нутом

Крабовый салат с добавлением нута, кальмаров и маринованного лука преобретает необычный, но приятный вкус. Попробуйте обязательно.

Как я уже раньше говорила, все блюда с нутом у меня связаны только с Нижнем Новгородом, поэтому и сегодня продолжу говорить о нём(начало можно посмотреть тут http://www.koolinar.ru/recipe/view/125768 и тут http://www.koolinar.ru/recipe/view/125877)

И сегодня я расскажу об объектах, которые САМЫЕ-САМЫЕ

1.САМАЯ  длинная лестница. Действительно, лестница Чкалова признана самой длинной во всем экс-СССР. Раскрученная одесская Потемкинская лестница почти в 2 раза меньше. Кольца лестницы, образующие восьмерку, стали визитной карточкой города, а всего она состоит из 560 ступенек, соединяющих Верхнюю и Нижнюю Волжскую набережную.

2. САМАЯ крупная станция метрополитена. В Нижнем действительно есть метро, но оно очень маленькое – всего полторы ветки. Но именно в этом городе расположена самая большая станция в СНГ и Европе — «Московская». Она отделана мрамором, узоры которого складываются в зубцы Московского Кремля. Станция уникальна и тем, что в ней сочетаются сразу две линии (4 пути).

3. Самая длинная канатная дорога, о которой я уже упоминала. В Нижнем расположена уникальная канатка, которая бьет сразу несколько рекордов. Этот вид необычного общественного транспорта имеет длину в 3661 метр, высоту в 95 метров и перепад высот в 57 метров. Кроме того, именно у нижегородской канатной дороги самый длинный безопорный пролёт — почти 800 метров.

4.Самая высокая Волжская набережная. именно в Нижнем правый берег возвышается над Волгой более, чем на 80 метров. Ни один из волжских городов не может похвастаться такой высотой и такой великолепной панорамой, открывающейся со смотровых площадок набережной.

5. Ещё раз напомню про Кремль, ведь он- уникальное строение. Он первым на Руси был построен с учетом того, что в нем будет размещена артиллерия, а также это единственный кремль, который не удалось захватить. Его много раз осаждали ордынцы и ногайцы, но уничтожить так и не смогли. В 1943 году фашистской артиллерии удалось разрушить одну из 13 башен, но строение выстояло и продолжало обороняться. Теперь Кремль входит в состав государственного историко-архитектурного заповедника.

И ведь на этом Нижегородский список САМЫЙ-САМЫЙ  не заканчивается, обязательно посетите этот город и заходите в гости


Фото к рецепту: Морской салат с нутом

Ингредиенты

  • нут отварной (тм мистраль) — 100 мл.
  • кальмары — 5 тушек
  • крабовые палочки — 5 шт
  • яйцо — 2 шт
  • лук — 1 репка
  • соль
  • перец —
  • сахар — 0,5 ч.л.
  • яблочный уксус — 1 ч.л.
  • зелень — пучок
  • …….
  • для заправки:
  • майонез или классический без добавок йогурт

Пошаговый рецепт приготовления

Крабовый салат с добавлением нута, кальмаров и маринованного лука преобретает необычный, но приятный вкус. Попробуйте обязательно.

1. Лук нарезать кольцами, разделить на отдельные колечки, добавить сахар, соль,перец и взбрызнуть уксусом. Отставить в сторону.

2. Кальмары отварить в подсоленной воде 2-3 минуты, вынуть. Яйца отварить.

3. Кальмары, крабовые палочки и яйца нарезать, как Вы любите.

4. К ним добавить маринованный лук и отварной нут.

5. Заправить, добавить мелконарезанную зелень и можно подавать.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru