Мраморное (треснутое) печенье
Ингредиенты
- мука — 150 гр.
- какао — порошка — 60 гр.
- сахарная пудра — 200 гр.
- щепотка соли
- разрыхлитель — 10 гр.
- сливочное масло — 60 гр.
- яйца — 2 шт.
- ванильный сахар — 10 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокой миске смешать муку, какао — порошок , сахар, соль и разрыхлитель
Перемешать все сухие ингредиенты
Добавить сливочное масло
И снова хорошо перемешать
В отдельную посуду разбить яйца и взбить до однородности
К яйцам добавить ванильный сахар
Влить яйца с ванильным сахаром в сухую смесь из муки и какао порошка
Замесить тесто ( можно ложкой)
Получится густая тягучая масса
Накрыть пищевой плёнкой и убрать на час в холодильник
Достав из холодильника, формируем шарики из теста
Обваливаем получившиеся шарики в сахарной пудре
Выставляем на противень застеленный пергаментом
Выпекать (в предварительно разогретой духовке) при 190 градусах 12-13 минут
Приятного аппетита!