• 113 гр. сливочного масла
• 1 и 3/4 стак. муки для тортов
• 2 ч.л. разрыхлитель
• соль щепотка
• 1 ст. сахара
• 3 яйца комнатной температуры
• 1 ч.л. ванильного экстракта или 1 пакетик ванилина 10 гр.
• 2/3 ст. баттермилк/кефир
• 1/4 ст. +1 ст.л. какао

Взбить масло с сахаром, продолжая взбивать добавить по одному яйцу.

Всыпать ванилин.

Разрыхлитель добавить в муку (муку берём для тортов).

Всыпать 1/3 часть муки,размешать и добавить кефир.

Добавить остатки муки и хорошо размешать.

Какао размешать с кипятком до густой пасты и добавить в 1/3 часть готового теста.

Выкладывает тесто в форму чередуя белое-тёмное. Провести пару раз ножом или деревянной палочкой делая разводы.

Выпекать 50мин-1 час.