• для кекса:
• 3 яйца
• 150 гр. сливочного масла
• 150 гр. муки
• 130 гр. сахара
• 50 гр. какао порошка
• 1 ч.л. разрыхлителя
• для горячего шоколада:
• 100 гр. темного шоколада
• 80 мл. молока
• соль на кончике ножа

Приготовить все ингредиенты.

Взбить яйца с сахаром венчиком до золотистого цвета.

Добавить растопленное масло и перемешать.

Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить в жидкие ингредиенты.

Хорошо замесить тесто.

Разделить на 2 равные части тесто.

В одну часть добавить какао-порошок.

Размешать примерно 3 минуты.

На этом этапе можно уже включить духовку на разогрев до 180 градусов.

Подготовить форму для выпечки кекса — смазать растительным маслом низ и бока формы.

В центр столовой ложкой накладывать тесто, чередуя ложку светлого с ложкой шоколадного.

Выпекать в разогретой духовке до 180 гр. 25-30 минут.

Не забывайте готовность проверять деревянной шпажкой или спичкой, она должна остаться сухой.

Пока кекс выпекается, приготовим горячий шоколад.

Разломать шоколад на кусочки.

Поставить кастрюлю с молоком на водяную баню.

Молоко подогреть, затем постепенно добавить шоколад при постоянном помешивании.

Дать шоколаду растаять.

Добавить соль и перемешать.

Соль подчеркнет вкус шоколада.

Напиток готов.

Достать мраморный кекс из духовки.

Дать остыть в течении 5-10 минут.