Мусс из фруктов

Мусс из фруктов — фруктовый десерт для тех, кто следит за своей фигурой. Нежный, сладкий, вкусный. А калорий – минимум. Вот такое фруктовое чудо!

Описание приготовления:

Мусс из фруктов получается очень красивым. Для его приготовления половину клубники измельчите в блендере, добавьте агар-агар, размягченные в микроволновке яблоки, ванильный сахар и сахарную пудру. Хорошо взбейте и прогрейте на медленном огне в течение 5 минут. Затем влейте смесь во взбитые белки и взбивайте в течение 10 минут. Для соуса вторую половину клубники измельчите в блендере с сахаром. В каждую форму для десерта выложите немного мусса, полейте клубничным соусом, а сверху положите остальной мусс. Перед подачей охладите в холодильнике в течение получаса. Приятного аппетита!



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент:
Фрукты / Яблоки / Ягоды / Клубника
Блюдо:
Десерты / Мусс

Как приготовить «Мусс из фруктов»

Яблоки очистите, порежьте и поставьте в микроволновку на 5 минут.

Половину клубники измельчите в блендере, добавьте агар-агар.

Добавьте в блендер яблоки, ванильный сахар и сахарную пудру. Хорошо взбейте.

Получившуюся смесь прогрейте на медленном огне в течение 5 минут.

Яичные белки взбейте в плотную пену.

Введите в белки фруктовую массу продолжая взбивать в течение 7-10 минут. Для соуса вторую половину клубники измельчите в блендере с сахаром.

В каждую форму для десерта выложите немного мусса, полейте клубничным соусом, а сверху положите остальной мусс. Перед подачей охладите в холодильнике в течение получаса.

Похожий видео рецепт «Мусс из фруктов»