Мужской салат «цветок для защитника»
Салат родился по просьбе мужа — попросил сытный, но не тяжелый ,свежий и очень мясной ,острый и пикантный!Сказано — сделано!!!
Ингредиенты
- колбаса (вареная без жира) — 100 г
- ветчина — 100 г
- салями (острая) — 30 г
- яблоко (твердое кисло-сладкое) — 1 шт
- огурец (небольшой свежий) — 1 шт
- песто (из рукколы) — 1 ч.л.
- майонез — 4 ст.л.
- яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовить колбасу- желательно, с разным вкусом, дополняющую друг друга
2. Отварные яйца почистить и порезать кубиком.
3. Салями порезать тоненькой соломкой и обжарить до хруста на сухой сковороде.
4. Ветчину и колбасу порезать мелким кубиком, вместе с яйцами выложить в салатник, добавить яблоко, очищенное от семянной коробочки и кожуры, порезанное кубиком и часть обжаренной салями — часть оставим для оформления салата.
5. Добавляем майонез и песто перемешиваем.
6. Перемешать салат — я не солила, т. к салями достаточно соленая и острая.
7. Выложить на блюдо горкой.
8. Огурец порезать слайсами.
9. Воткнуть огурец, начиная с верхушки, по кругу, имитируя цветок.
10. Посыпать оставшейся салями.
Салат готов!