Наливной пирог с тунцом и помидорами в мультиварке

Наливной пирог с тунцом и помидорами в мультиварке


Люблю печь заливные пироги: просто, вкусно и всегда выручают. Тесто на кефире легко замешивается, а начинку всегда можно подобрать по вкусу. Например, взять консервированного тунца, маслины, помидоры…

Описание приготовления:

Выпечка в мультиварке всегда пышная и сочная. А для удобства извлечения пирога из чаши мультиварки есть один хитрый способ! О нем я также расскажу в рецепте.



Назначение:
На обед / На полдник
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Тунец / Тесто
Блюдо:
Выпечка / Пироги
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • кефир  — 1 Стакан
  • яйца  — 4 Штуки (2 в тесто, 2 в начинку)
  • масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • сахар  — 1 Чайная ложка
  • соль  — 1 Щепотка
  • мука пшеничная в/сорт  — 1 Стакан (с горкой)
  • сода  — 1 Чайная ложка
  • лимонный сок  — 1 Чайная ложка
  • тунец  — 250 Грамм (1 банка в масле или с/соку)
  • помидоры черри  — 8 Штук
  • маслины  — 8 Штук
  • лук зеленый  — 2 Штуки
  • орегано  — 1 Щепотка
  • черный перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Наливной пирог с тунцом и помидорами в мультиварке»

Наливной пирог с тунцом и помидорами в мультиварке - фото шаг 1
Для начинки нарежьте яйца и помидоры ломтиками, маслины разрежьте пополам, лук измельчите. Слейте заливку с тунца, поломайте рыбу крупными кусочками.
Наливной пирог с тунцом и помидорами в мультиварке - фото шаг 2
Смешайте миксером в просторной миске кефир с яйцами, маслом, сахаром и солью.
Наливной пирог с тунцом и помидорами в мультиварке - фото шаг 3
Всыпьте просеянную с содой муку и быстро миксером на средних оборотах замесите тесто.
Наливной пирог с тунцом и помидорами в мультиварке - фото шаг 4
Для удобства вынимания готового пирога выложите чашу мультиварки лентами бумаги для выпечки крест-накрест, прихватив края прищепками, чтобы не сползали. Смажьте бумагу маслом.
Наливной пирог с тунцом и помидорами в мультиварке - фото шаг 5
Вылейте тесто, разложите сверху начинку. Присыпьте черным перцем и орегано.
Наливной пирог с тунцом и помидорами в мультиварке - фото шаг 6
Выпекайте в режиме «Выпечка» 1 час.
Наливной пирог с тунцом и помидорами в мультиварке - фото шаг 7
Выньте пирог вместе с бумагой, потянув за свободные края, на решетку. Дайте остыть до теплого состояния.
Наливной пирог с тунцом и помидорами в мультиварке - фото шаг 8
Снимите бумагу, подавайте пирог теплым.


Источник: povar.ru