Нантские галеты
Галеты получаются в меру сладкие, хрустящие и улетают со стола мгновенно.
О чем мечтает женщина? Мечтаю о том, чтобы мой сынок вовремя пошел в детский сад, что бы к 3 годам появилось место. Банальные конечно мечты, но как без них?
Ингредиенты
- мука пшеничная — 300 г
- сахар — 150 г
- соль — щепотка
- масло сливочное — 100 г
- яйцо куриное — 2 шт
- желток яичный — 2 шт
Пошаговый рецепт приготовления
1. Размягченное сливочное масло растереть с солью, добавить сахар и взбить миксером.
2. Добавить яйца и снова взбить.
3. Добавить постепенно всю муку и замесить гладкое тесто. Возможно муки придется добавить еще чуть-чуть.
4. Готовое тесто скатать в шар.
5. Стол присыпать мукой, выложить тесто и раскатать в пласт толщиной около 3-5 мм. Вырезать круги диаметром 5 см.
6. Печенье выложить на противень, застеленный пергаментом. Смазать печенье взбитым желтком и сделать узор при помощи вилки.
7. Выпекать при температуре 180 гр около 15 минут. Печенье должно стать слегка золотистым.
8. Готовое печенье охладить и подать к столу! Приятного кофепития!