Напиток «малиновая вода»
Кстати, про лёд..Я приготовила лёд с добавлением малины и мяты. Получается очень красиво, как мне кажется!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- малина свежая-1 горсть+немного для украшения (или )
- сахар коричневый тм мистраль-2 ст.л. (или )
- вода негазированная (охлаждённая)-
- лёд пищевой-
- мята (листочки)-для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Напиток «Малиновая вода» для меня настоящая находка, особенно в жаркий летний день, когда совсем не хочется стоять у плиты.
Всё что нужно-смешать ингредиенты по вкусу и за 10-15 минут готов освежающий и полезный напиток без термической обработки!
Идею подсмотрела у Ирины Потокиной.
1. В подходящую посуду выложим свежую малину и сахар ТМ Мистраль.
2. С помощью погружного блендера измельчаем малину в пюре. Продолжая взбивать, постепенно вливаем охлаждённую воду, добиваясь нужной насыщенности напитка.
3. Сито застилаем несколькими слоями марли, устанавливаем сито над чистой ёмкостью. Выливаем в сито малиновую воду и оставляем на несколько минут. За это время прозрачный напиток красивого розового цвета стечёт в ёмкость, а в марле останется мякоть и зёрнышки малины. Можно ускорить процесс:осторожно отжать оставшийся в марле напиток, не давая мякоти попасть в «Малиновую воду» .
4. Напиток готов. Разливаем напиток в стаканы, добавляем лёд, мяту и подаём.